| 主料 | ||
| 猪肉里脊200克 | 青笋300克 | |
| 辅料 | ||
| 香油少许 | 芥末适量 | 盐适量 |
| 味素适量 | 花椒油适量 | 辣椒油适量 |
炝拌里脊丝的做法，共3个步骤
1/3. 将里脊肉分别切成丝。
2/3. 大勺加清水适量，沸腾时先下里脊丝，后下青笋丝汆熟，用凉水投一下控干装盘。
3/3. 加盐、味素、花椒油、辣椒油、香油、芥末随拌随吃。（芥末须用开水烫熟）
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