主料 | ||
低筋面粉两勺 | 鸡蛋四个 | 牛奶半杯 |
白糖适量 | 泡打粉10克 | 色拉油适量 |
1/12. 先准备两个干净的容器,将蛋白和蛋黄分离放到不同的容器里。
2/12. 先把两勺低筋面粉(饭勺)几克的泡打粉 两茶匙白糖(按口味添加)半杯牛奶一起放进装有蛋黄的容器里搅拌
3/12. 搅拌到没有颗粒就可以了
4/12. 开始打蛋清
5/12. 打出泡泡的时候加1~2滴白醋跟一茶匙白糖一起打发
6/12. 蛋白打至冒尖并且倒着容器蛋清也不掉下就算准备好了。
7/12. 先将一半打发的蛋清放进装有蛋黄的容器里由下往上翻。
8/12. 第二次倒入蛋清…
9/12. 准备好材料后,就加热电饭锅胆(我是直接拿出来用火加热内胆)然后抹点油在锅胆内壁。接着就倒入刚刚搅拌好的材料到锅里,盖上盖用毛巾捂住出气口。按煮饭…ok
10/12. 电饭锅按钮跳电后关了电源在闷一会,蛋糕没过多久会缩小,容易脱离。
11/12. 顺利脱出饭锅
12/12. 完成