| 主料 | ||
| 猪肉馅200克 | 小辣椒若干 | |
| 辅料 | ||
| 盐少许 | 姜沫少许 | 五香粉适量 |
| 香油少许 | 味精少许 | |
酿辣椒罐的做法，共6个步骤
1/6. 肉馅用鸡蛋、料酒、生姜、盐及水、香油调理好。
2/6. 小辣椒将中心掏空，可切成两段（太长入锅不好炸）；
3/6. 将肉馅塞入小辣椒中；
4/6. 调一定量的面糊；
5/6. 将塞好肉的小辣椒与面糊相沾；
6/6. 锅内放油烧热，放辣椒炸至焦黄即可。
小窍门
友情提示：辣椒这么做，辣味少了许多，不辣了。
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