东北尖椒干豆腐

1/6. 猪里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿；

2/6. 尖椒切滚刀块；

3/6. 干豆腐切菱形块、蒜切片；

4/6. 锅中油热后，放入花椒、蒜片炒香，放入猪里脊肉炒至变色；

5/6. 放入干豆腐翻炒均匀，加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干；