| 主料 | ||
| 里脊肉适量 | 尖椒适量 | 干豆腐适量 |
| 辅料 | ||
| 生抽适量 | 料酒适量 | 淀粉适量 |
| 葱适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 姜适量 | ||
东北尖椒干豆腐的做法，共6个步骤
1/6. 里脊肉切丝，加生抽、料酒、淀粉腌制十几分钟；
2/6. 尖椒切丝；
3/6. 干豆腐切丝；
4/6. 锅中油热后，放入葱姜炒香，放入肉丝炒至发白；
5/6. 放入干豆腐丝翻炒均匀；
6/6. 放入尖椒丝翻炒均匀，放少许盐和鸡精调味，淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
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