| 主料 | ||
| 白米1杯 | 牛里脊150克 | |
| 辅料 | ||
| 淀粉1小匙 | 芹菜末2大匙 | 牛骨高汤10杯 |
| 盐少许 | 黑胡椒适量 | |
健美牛肉粥的做法，共4个步骤
1/4. 白米洗净沥干。
2/4. 牛骨高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加盐调味。
3/4. 牛里脊洗净切细丝，加4大匙水拌抓，加入淀粉拌匀，放入碗内。
4/4. 将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用
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