主料 | ||
羊肉200克 | 粉丝适量 | 胡萝卜1小块 |
辅料 | ||
葱段适量 | 姜丝适量 | 辣椒1个 |
大蒜几瓣 | 芝麻适量 | 香菜适量 |
麻椒粉适量 | 豆油适量 | 酱油适量 |
水适量 | 盐1小勺 |
1/15. 准备羊肉一块。
2/15. 把羊肉切成薄片。
3/15. 把葱切成段,姜和胡萝卜切成丝。
4/15. 准备黑芝麻、麻椒粉、干辣椒、蒜备用。
5/15. 蒜捣成泥,辣椒切成末同黑芝麻麻椒粉一同放入小碗中。
6/15. 在装有蒜末、辣椒粉、黑芝麻、麻椒粉的碗中倒入烧开的豆油。
7/15. 准备粉丝适量。
8/15. 倒入适量酱油。
9/15. 倒入适量水并烧开。
10/15. 加入羊肉片。
11/15. 加入粉丝。
12/15. 加入1小勺盐。
13/15. 出锅前加入少许香菜即可。
14/15. 加入做好的麻辣油。
15/15. 加入适量陈醋即可。