主料 | ||
大草虾500克 | ||
辅料 | ||
薄荷2根 | 大蒜3瓣 | 盐1/2茶匙 |
黑胡椒粉1茶匙 | 料酒1茶匙 | 生抽1茶匙 |
黄油1大匙 |
1/10. 大虾洗干净,剪去虾须虾脚,剪开虾背,挑出虾肠。
2/10. 薄荷摘其叶子洗干净,一半切碎。
3/10. 蒜剁茸备用。
4/10. 把蒜茸,薄荷碎,盐,黑胡椒粉,料酒,生抽放入虾里,拌匀。
5/10. 放入冰箱腌30分钟以上。
6/10. 烤盘铺一层薄荷叶。
7/10. 把黄油融化,拌入腌好的虾里,然后铺放在薄荷上面。
8/10. 上面再放上几片薄荷叶。
9/10. 把虾放入预热了400F/200C度的烤箱,烤13-15分钟至熟。
10/10. 淡淡的薄荷香,要不要来一个?