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1/5. 排骨放进水里泡10分钟 去血水。倒掉血水,放入料酒,葱姜,盐腌制排骨。半小时。
2/5. 上锅蒸20分钟。
3/5. 挑出蒸好的排骨。
4/5. 油烧热。小火煸炒排骨。表皮金皇后下白糖 醋,煸炒。
5/5. 炒出糖色后,加入少许味达美酱油,盐 再加入苹果翻炒均匀,最后撒上芝麻出锅。
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