| 主料 | ||
| 排骨适量 | 牛蒡适量 | |
| 辅料 | ||
| 姜适量 | 胡萝卜适量 | |
牛蒡排骨煲的做法，共4个步骤
1/4. 没分割前的牛蒡象有魔术弹长短，打皮后在盐水里浸泡一下
2/4. 排骨飞水，冲洗干净
3/4. 牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块姜，加到排骨里大火煮滚后保持10分钟，改小火煲1个半小时
4/4. 吃的时候加适量盐，这汤非常好喝，牛蒡类似玉米心的甜味完全释放在汤里
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