| 主料 | ||
| 羊腿肉800克适量 | 土豆70克适量 | 胡萝卜20克适量 |
| 料酒10克适量 | 酱油35克适量 | 味精2克适量 |
| 冰糖10克适量 | 葱段35克适量 | 姜片10克适量 |
| 蒜片2克适量 | 八角5克适量 | 桂皮7克适量 |
| 花生油500克（实耗60克）适量 | 精盐糖色各适量适量 | |
东坡羊肉的做法，共3个步骤
1/3. 1）将羊肉洗净切成大块，在肉光面切交叉十字刀纹。胡萝卜，土豆削皮洗净切成块。
2/3. 2）将羊肉、土豆、红萝卜放入热油锅内炸至金黄色捞出控油。
3/3. 3）将羊肉放入大沙锅内加开水，料酒，酱油、盐、冰糖烧开，撇去浮沫，放入葱段、姜片、八角、桂皮、糖色，用小火炖至肉烂，再放入炸好的胡萝卜、土豆块煨透，加入味精即成。
点赞(6310)
分享到：
更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11620人查看，0条评论
吃羊肉100克，热量203千卡
相当于跆拳道20分钟消耗的热量...
土豆炖牛肉
烤鱼
糖醋排骨
麻酱豆角
鱼头豆腐汤
红烧冬瓜
醋溜土豆丝
农家小炒肉
蛋包饭
红烧茄子
啤酒鸭
鸡蛋饼
