| 主料 | ||
| 羊腿肉750克 | 土豆80克 | 胡萝卜80克 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 生抽5汤匙 | 花椒10克 |
| 蒜片，姜片5克 | 八角，桂皮5克 | 葱段5克 |
| 油，料酒适量 | 冰糖8克 | |
东坡羊肉的做法，共4个步骤
1/4. 羊肉切块洗净控干水以7成热油炸一下捞出控油备用
2/4. 土豆胡萝卜切滚刀块也炸一下捞出控油备用
3/4. 姜蒜茴香八角花椒桂皮冰糖料酒酱油一起入砂锅加水没过羊肉烧开转小火炖至肉烂
4/4. 放入炸好的胡萝卜土豆慢火焖熟最后放入葱段煲几分钟即可
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营养信息
详细信息>>- 东坡羊肉热量1516 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物26.8 克
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吃土豆100克，热量76千卡
相当于叮当舞14分钟消耗的热量...
吃胡萝卜100克，热量37千卡
相当于太极拳9分钟消耗的热量...
吃羊腿肉100克，热量190千卡
相当于椭圆运动机19分钟消耗的热量...
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