番茄豆腐

1/13. 准备好原材料。

2/13. 番茄划十字花刀，放入沸水中略焯捞出去皮。

3/13. 去了皮的番茄切成片，葱切长段。

4/13. 豆腐洗净，切成长块备用。

5/13. 取不粘锅，加油烧热放入豆腐块。

6/13. 将豆腐煎至两面焦黄，捞出沥油。

7/13. 炒锅加油烧热，放入番茄片翻炒。

8/13. 倒入豆腐块一起炒。

9/13. 加盐调味。

10/13. 再加入生抽。

11/13. 盖上锅盖小火焖5分钟。

12/13. 加鸡精炒匀。