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1/3. 鸡骨架用水煮一下,切小块,沥干水分。
2/3. 锅内上热油,下洋葱,干辣椒炒香,下入切好鸡骨架翻炒。
3/3. 下入料酒,鸡粉,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,孜然,糖,酱油,盐,大火炒至汁干即可。
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