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番茄豆腐羹

番茄豆腐羹

那时花开50

那时花开50

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库存的菜来凑凑热闹。
主料
番茄一个水豆腐1块
辅料
后腿肉小块适量大蒜一根
适量料酒少许生抽少许
淀粉少许

番茄豆腐羹的做法,共8个步骤

番茄豆腐羹的做法图解1

1/8. 准备的食材。

番茄豆腐羹的做法图解2

2/8. 番茄切小块,大蒜切段,姜切末。

番茄豆腐羹的做法图解3

3/8. 肉剁成肉末用盐料酒淀粉拌匀待用。

番茄豆腐羹的做法图解4

4/8. 热油爆香姜末,倒入番茄翻炒出水。

番茄豆腐羹的做法图解5

5/8. 加入适量的水煮开。

番茄豆腐羹的做法图解6

6/8. 放入豆腐,用锅铲铲碎。

番茄豆腐羹的做法图解7

7/8. 加入肉末。

番茄豆腐羹的做法图解8

8/8. 最后放蒜段,用少许盐调味,勾薄芡即可起锅。

小窍门

这个季节没有新鲜大蒜了,就用葱花代替。
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营养信息

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  • 番茄豆腐羹热量54 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.9 克
  • 碳水化合物4 克
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