| 主料 | ||
| 白糖适量 | 黑芝麻20克适量 | 豆沙150克适量 |
| 糯米粉200克适量 | ||
赖汤圆的做法，共2个步骤
1/2. 熟黑芝麻（超市有售）、豆沙、白糖拌匀，做成馅心。糯米粉加水拌匀成糯米团，下剂，包入馅心制成丸子。这里注意盛丸子的碟子最好擦一层油防粘或者把丸子外层粘一层油再滚圆，我自己琢磨的办法。
2/2. 锅内加清水烧开，下入汤圆煮至浮起且汤圆皮有弹性、馅心熟透时起锅，舀在碗内加汤即可。爱舀几个舀几个。
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