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1/3. 首先是山药,用铁棍山药比较好,因为是面面的,实在没有铁棍山药的话,就买面一点的山药就好了。
2/3. 去皮,再用热水冲洗掉山药多余的黏液,然后切成条状。
3/3. 或者在热水里汆烫一下也可以,总之不要有太多的黏液。然后摆在容器中,上锅蒸熟,出来之后,淋上桂花蜜就可以了。
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