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1/4. 新鲜藕带洗净后 用手掰成小指长的段儿 记住 最好用手掰断 不要用刀切 这样口感好一些油锅里加入两勺油 烧热 约5成热时 将姜丝、剁椒一起放进去 炒至出香味 锅中开始有红油出现;
2/4. 之后下藕带,加入1小勺白糖 转成中火翻炒均匀 约1分钟左右;
3/4. 加入2小勺清水,加盖子 转成大火焖约2分钟;
4/4. 待水分收干后 加入适量的盐 翻炒均匀即可出锅。
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