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玉米冰花锅烙

玉米冰花锅烙

janeyu

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主料
玉米适量瘦肉适量胡萝卜适量
适量适量食用油适量
酱油适量适量面粉适量

玉米冰花锅烙的做法,共7个步骤

1/7. 这玉米嫩的,能掐出水来。

2/7. 高压锅添水,把玉米放进去冒气5分钟就关火。煮好了马上进了孩子肚里仨,这三个还是我虎口夺食抢下来的,差点就做不成玉米馅锅烙。我也尝了一口这玉米,又香又甜又软又糯。

3/7. 瘦肉剁碎,玉米切粒,胡萝卜也多碎,还有葱姜。这营养老丰富了。拌上油盐酱油,馅香喷喷的。

4/7. 温水和一块软面,放一边饧十五分钟。

5/7. 揪成大小相等的剂子。

6/7. 擀皮的是我老公,那手黑吧,著名的黑手党。

7/7. 锅里加点油,先小火煎,煎到底部微黄,浇上一小勺面汤(一小碗水里加三勺面粉和少量盐),盖上锅盖,继续小火煎5分钟,等锅烙皮都透明了就是熟了。啪,往盘子上一扣,冰花就出来了。

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营养信息

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  • 玉米冰花锅烙热量2253 千卡
  • 脂肪109.7 克
  • 蛋白质47.2 克
  • 碳水化合物133.5 克
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