| 主料 | ||
| 猪排骨500克适量 | 土豆适量 | 米粉适量适量 |
| 豆瓣1勺适量 | 葱白3根适量 | 椒麻粒10来颗适量 |
| 五香粉2克适量 | 料酒5克适量 | 酱油5克适量 |
| 白糖1把适量 | 精盐适量 | 鲜汤1勺适量 |
| 油3克适量 | 香菜3根适量 | |
香菜粉蒸土豆排骨的做法，共3个步骤
1/3. 将排骨洗净斩成长5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。
2/3. 用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。
3/3. 取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。
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