洋葱炒肉片

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洋葱炒肉片：洋葱具有软化血管的作用，此菜脆嫩鲜香，营养美味，是必备的家常菜。

洋葱炒肉片的做法，共3个步骤

1/3. 先将洋葱洗净，再切成小块（要注意的是洋葱容易辣眼，要先浸泡两分钟），猪肉切薄片。

2/3. 2 在锅中加入适量油，等烧至五六成时倒入肉片进行翻炒，要快。

3/3. 等肉片炒出香味后，倒入洋葱煸炒，要快不停的煸炒。

在洋葱的煸炒过程中，速度要快，出来的口感才鲜脆

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