XO酱捞面

1/5. 青葱及姜切成丝状；青菜洗净；叉烧肉切片，备用。

2/5. 将广东面入滚水中煮约煮2分钟，待熟后取出沥干备用。

3/5. 将所有调味料调匀后，倒入锅中以小火煮滚。

4/5. 作法3的调味料煮滚后，再加入作法1的材料略为拌炒，起锅前加入太白粉水勾芡，再淋在作法2煮好的面上即可。