主料 | ||
葱段一根 | 面条一人量 | 白糖一勺 |
酱油一勺 | 盐适量 |
1/8. 准备好葱段 切成大约五厘米长
也可用葱叶
但要注意煎的时候葱叶会比葱白先焦
控制时间|°з°|
2/8. 这里的面是捞面面饼 大约45g
也可用切面或者挂面
捞面口感筋道弹牙
(?′?`?)
3/8. 丢进沸水煮熟
4/8. 煮阿煮阿煮阿煮 熟透后搅散
这里的捞面煮2~3分钟就可以了
5/8. 煮好盛出后 就可以加调料啦
(/ω·\*)
6/8. 加入一勺酱油 一勺糖 一点点盐
根据自己口味哟
口重的可以适量加盐 口轻的就要慎重哦
如果是切面或者其他面条的话
就要淋入一点点橄榄油 拌匀 以防面条粘连
(〃▽〃)
7/8. 平底锅热油 油不适宜太多 不然会腻
一个人的话大约刚刚浸润锅底够煎葱能把面条拌匀就可以
葱煎焦 注意葱白周围变 金黄 就可
会溅油 小心烫伤(っ′Ι`)っ
8/8. 葱煎好 夹出摆到面条上
把葱油浇上去 拌匀就可以吃啦!
祝您好胃口( ?? .? ?? )?
一定要控制好火候 不要把葱煎糊掉