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红酒栗子烧鸡翅

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红豆厨房

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对女士来说,红葡萄酒是个宝,可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。
栗子的营养十分丰富,还含丰富的多种微量元素及矿物质,这些都是人体必需的营养物质,维护身体健康和增强免疫力及生命活力的重要元素。
这道菜可补气,活血,补血,是非常适合女性朋友的滋补美味。
主料
鸡中翅6个栗子15个
辅料
适量红酒250克冰糖30克

红酒栗子烧鸡翅的做法,共12个步骤

红酒栗子烧鸡翅的做法图解1

1/12. 准备好所有的食材。

红酒栗子烧鸡翅的做法图解2

2/12. 鸡翅洗净在上面划刀。

红酒栗子烧鸡翅的做法图解3

3/12. 锅中倒油烧热放入鸡翅煎。

红酒栗子烧鸡翅的做法图解4

4/12. 把栗子放入碗中加一些清水,入微波炉高火3分钟。

红酒栗子烧鸡翅的做法图解5

5/12. 把鸡翅煎至两面微黄。

红酒栗子烧鸡翅的做法图解6

6/12. 倒出一些由,然后加入一些盐。

红酒栗子烧鸡翅的做法图解7

7/12. 加入红酒。

红酒栗子烧鸡翅的做法图解8

8/12. 加入栗子,红酒量漫过鸡翅就好。

红酒栗子烧鸡翅的做法图解9

9/12. 再加入冰糖。

红酒栗子烧鸡翅的做法图解10

10/12. 加上盖子大火烧至。

红酒栗子烧鸡翅的做法图解11

11/12. 汤汁快干淋入少许水淀粉。

红酒栗子烧鸡翅的做法图解12

12/12. 汤汁浓稠关火。

小窍门

鸡翅先煎至一下即可上色除去一些腥味,也能缩短烧制的时间,所以栗子也要入微波炉煮上3分钟,缩短烧制的时间。
冰糖量可适当的多一些,因为红酒烧至到最后会有些发酸,加入糖调和口味。菜品口感才好,而且色泽红亮。
盐的用量自己调节,可尝试一下,随自己口味添加。
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营养信息

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  • 红酒栗子烧鸡翅热量1501 千卡
  • 脂肪12.5 克
  • 蛋白质22.2 克
  • 碳水化合物46.8 克
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