乐乐自家菜-栗子烧鸡

1/5. 这栗子是我哥哥在山里采的。很累人，这活我是干不了。

2/5. 栗子去外衣也是件很辛苦的事情。

3/5. 栗子外皮，也挺麻烦。先在栗子上剪个口子，用开水烫一下，剥去。里面还有一层薄薄的内皮，也要去掉。

4/5. 鸡用凉水焯一下，锅内放油，凉油下糖，炒糖色，放鸡煸炒出油，加各种菜和各种调料，水没过菜，炖半个小时。用劈叉火，大铁锅炖的，带劲儿。