主料 | ||
鸡腿2个 | 栗子适量 | 老抽一大勺 |
生抽一勺 | 冰糖5粒 | 盐小半勺 |
葱白适量 | 姜适量 | 大蒜2粒 |
1/9. 准备好鸡腿,栗子,栗子头天晚上剥好啦,(在栗子身上划一刀,然后放入水里煮几分钟,很容易去里面的皮) 葱白,蒜,姜
2/9. 用维达厨房纸吸掉鸡腿上面的水分。
3/9. 鸡腿斩小块,蒜切大点,姜片
4/9. 油热,放入鸡腿炒到变色
5/9. 放入姜,蒜,葱白,倒入一大勺老抽,一勺生抽
6/9. 加入适量水,放入栗子,
7/9. 焖煮20分钟,放入小半勺盐,5粒冰糖,炒到冰糖化了就好啦
8/9. 汤汁也没有了哟,冰糖上色很漂亮哟
9/9. 特别好吃的栗子鸡腿
做红烧菜,给点冰糖能够提鲜,让菜品的色泽漂亮