蚝油扒土司丸

1/5. 土司搓碎，加入鸡蛋、鲜奶、玉米粉及盐拌匀。

2/5. 青江菜洗净后，对切备用。

3/5. 将作法1的材料用手挤成丸子状，放入盘子进蒸锅蒸5分钟取出。

4/5. 烧热油锅，放入绞肉炒香，加入蒜末、姜末、水及所有调味料，勾芡后淋上作法3的丸子。