我们家夏天的汤都是这样简简单单：一锅水，简单的食材，少油少盐 。清清淡淡的，保持了菜的原味，吃起来很清爽。有时候甚至连油盐也不放，就是清水和食材，真正的清汤寡水，呵呵。
| 主料 | ||
| 豆角300克 | ||
| 辅料 | ||
| 生姜适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
水煮豆角的做法，共8个步骤
1/8. 准备豆角和生姜。
2/8. 豆角洗净，撕掉两边的筋，掰成段。
3/8. 豆角用盐水浸泡10分钟，捞出冲洗干净。
4/8. 生姜和冷水一起下锅。
5/8. 加入豆角。
6/8. 水煮开后放入适量油。
7/8. 加盖煮几分钟。
8/8. 煮至豆角熟透，加盐、鸡精调味即可。
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