| 主料 | ||
| A.鸡里肌4条适量 | 法式芥末酱2大匙适量 | 蜂蜜2大匙适量 |
| B.米酒适量适量 | 胡椒盐适量适量 | 柠檬汁20㏄适量 |
| C.脆炸粉4大匙适量 | 低筋面粉7大匙适量 | 水适量适量 |
| 鸡蛋1颗适量 | ||
香柠檬炸鸡柳条的做法，共3个步骤
1/3. 蜂蜜和法式芥末酱拌匀后成沾酱；鸡里肌洗净沥干水分，放入所有材料B中腌制约5分钟备用。
2/3. 取一盆，将材料C混合成面煳，将作法1鸡里肌均匀沾裹面煳后再沾裹一层干低筋面粉。
3/3. 热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入作法2鸡柳条炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，食用时佐作法1的沾酱即可。
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