这道凉拌菜我没放陈醋，改成一种麻辣的口味，下酒很棒哦！
| 主料 | ||
| 卤猪脖皮适量 | ||
| 辅料 | ||
| 香菜适量 | 大蒜适量 | 红尖椒适量 |
| 白芝麻适量 | 盐适量 | 味精适量 |
| 鸡精适量 | 味极鲜酱油适量 | 花椒油适量 |
| 辣椒油适量 | ||
凉拌猪脖皮的做法，共5个步骤
1/5. 香菜、蒜切末，红尖椒切丝，白芝麻炒熟备用。
2/5. 将卤猪脖皮切片备用。
3/5. 准备一个大碗，放入备好的配料(白芝麻除外)调入适量的调料拌匀。
4/5. 倒入切好的猪脖皮片拌匀。
5/5. 装盘，洒上少许的白芝麻即可。
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