主料 | ||
丝瓜半根 | 番茄半个 | 面条适量 |
小青菜10颗 | 胡萝卜10片 | 肉丝少许 |
鸡汤适量 | ||
辅料 | ||
老抽适量 | 食用油适量 | 盐适量 |
味精适量 |
1/8. 准备的食材料,丝瓜,胡萝卜,番茄分别起成片和块。
2/8. 面条两人的量。
3/8. 小青菜切成小段。
4/8. 肉丝切好后用少许老抽腌制片刻。
5/8. 锅内倒入适量的油,小火下肉丝滑炒一下,盛起。
6/8. 锅内留底油,下青菜翻炒,然后加入胡萝卜继续翻炒,加入鸡汤,尽可能多加点,因为面条容易吸水,水开后加番茄和丝瓜。
7/8. 待水开后,加面条煮开,根据购买面条不同,煮的时间也略有不同,我买的切面大概煮2分钟就熟了。
8/8. 最后关火加味精少许就可以装盘了,味道好鲜美,一次吃了个撑。