主料 | ||
综合甜不辣100公克适量 | 白萝卜80公克适量 | 青江菜2根适量 |
细拉面120公克适量 | 高汤400㏄适量 | 沾酱:适量 |
1茶匙适量 | 酱油膏1茶匙适量 | 味增1大匙适量 |
细砂糖1大匙适量 | 水50cc适量 | 盐1/2茶匙适量 |
1/5. 白萝卜去皮洗净,切长方块后汆烫备用。
2/5. 青江菜洗净,一开二切半备用。
3/5. 将高汤放入锅中煮至滚沸,放入作法1的白萝卜块以及综合甜不辣,以小火煮约15分钟,再加入作法2的青江菜以及盐,倒入面碗中备用。
4/5. 备一锅滚沸的水,将细拉面煮熟捞起,放入作法3面碗中。
5/5. 将所有沾酱材料拌匀,即可搭配作法4天妇罗海鲜汤面食用。