喜欢酸点可以多点醋少油，酸酸的很开胃呢！
| 主料 | ||
| 米豆腐适量 | 木耳适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱花适量 | 香油适量 | 醋适量 |
| 水淀粉适量 | 盐适量 | |
米豆腐羹的做法，共3个步骤
1/3. 木耳泡发洗净，米豆腐切块。
锅里加适量水把木耳放进去煮开。
2/3. 之后放米豆腐再次煮开。
放盐调味。
3/3. 入水淀粉轻轻搅匀。
最后放适量醋，滴少许香油，撒葱花出锅即可。
小窍门
米豆腐是贵州著名的小吃，是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成的“豆腐”。黄色，是因为用了石灰，一作凝固，二为调色！
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