| 主料 | ||
| 螃蟹2只适量 | 洋葱丝100公克适量 | 蒜片10公克适量 |
| 洋菇片30公克适量 | 奶油20公克适量 | 鲜奶油20公克适量 |
| 盐1/2小匙适量 | 胡椒粉少许适量 | 米酒1大匙适量 |
奶油螃蟹的做法，共5个步骤
1/5. 螃蟹剥去蟹盖，洗净后切成大块。
2/5. 再将作法1的蟹脚切断，略为拍过备用。
3/5. 取铝泊纸，放入作法2的螃蟹块、洋葱丝、洋菇片、奶油。
4/5. 再加入调味料、鲜奶油，将封口包好。
5/5. 将作法4放入已预热的烤箱中，以200℃烤约30分钟即可。
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