香煎萝卜排

1/6. 将青花椰菜洗净，放入滚水中汆烫至变翠绿色后，捞起拌入材料B；鸿喜菇以水和酒清洗后备用。

2/6. 萝卜洗净去除外皮，切成8公分长条状，再纵向对切，和水、白米煮至萝卜变软后，洗去米饭备用。

3/6. 将作法2泡入鲜美露中腌渍上色后备用。

4/6. 取平底锅，加入奶油融解后，放入红甜椒、黄甜椒过油后立即捞起备用。

5/6. 将作法3的萝卜，放至作法4的锅中煎至上色后，装盘备用。