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1/9. 鸡翅用清水泡制1小时。
2/9. 在鸡翅的两面划上2刀。
3/9. 鸡翅加入 料酒 酱油 蚝油 盐 葱姜腌制10分钟。
4/9. 香菇切成片。
5/9. 把烘焙纸裁剪成剪成5寸长、4寸宽的小纸。
6/9. 先放入香菇片。
7/9. 再放入腌制好鸡翅。
8/9. 用纸把鸡翅包裹严,用湿淀粉封口。
9/9. 放入六成热的油中,小火炸3-4分钟,捞出控油即可。
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