| 主料 | ||
| 地瓜叶6两适量 | 蒜茸少许适量 | 酱油1小匙适量 |
| 糖少许适量 | 鸡粉少许适量 | 香油少许适量 |
蒜茸地瓜叶的做法，共3个步骤
1/3. 先以1的水与酱油与糖、鸡粉搅拌均匀即为酱汁。
2/3. 热锅，用香油爆香蒜茸，再加上作法1的酱汁拌匀备用。
3/3. 另热一锅，加入清水及一点盐、沙拉油煮开后，放入地瓜叶汆烫一下即捞起沥干水份，最后淋上作法2的酱料即可。
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