| 主料 | ||
| 酸菜300公克适量 | 蒜头2个适量 | 辣椒1条适量 |
| 细砂糖少许适量 | 香油少许适量 | |
炒酸菜的做法，共3个步骤
1/3. 酸菜洗净沥干水分后切细末；蒜头、辣椒切末，备用。
2/3. 起一锅，加入2大匙油烧热后，将作法1的蒜末、辣椒末一起爆香，再放入作法1的酸菜及细砂糖一起拌炒入味。
3/3. 最后加入少许香油，即完成。
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