杏仁豆腐

1/7. 锅用水沾湿，倒入牛奶，吉力丁片泡入冰水中待用。

2/7. 在牛奶中倒入杏仁霜，慢慢搅拌均匀。

3/7. 一边加热一边搅拌，至杏仁霜完全溶解关火，大概五分钟左右吧。
吉力丁片拧掉水份，加入牛奶中，搅拌至融化。

4/7. 搅拌至完全混合后，整锅隔冰水降温。

5/7. 放凉装盒入冰箱，至凝固。

6/7. 做桂花风味糖浆：把糖水、桂花酒、枸杞放在一起浸泡。