五彩笋丝

1/11. 先把笋洗净。

2/11. 再把青椒、红椒、胡萝卜、香菇洗净。

3/11. 把笋、青椒、红椒、胡萝卜、香菇都切成细丝。

4/11. 锅里放热水，放入笋丝淖一下。

5/11. 锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。

6/11. 放入胡萝卜丝翻炒。

7/11. 放入笋丝翻炒几下。

8/11. 放入青椒丝、红椒丝、香菇丝翻炒。

9/11. 加盐，料酒翻炒均匀。

10/11. 放入鸡精调味即可。