| 主料 | ||
| 鱿鱼羹条50公克适量 | 芹菜10公克适量 | 杏鲍菇10公克适量 |
| 红萝卜10公克适量 | 香菇10公克适量 | A.沙茶酱1小匙适量 |
| 盐少许适量 | 鸡粉1/4小匙适量 | 胡椒粉少许适量 |
| 香油少许适量 | 乌醋1小匙适量 | 高汤500cc适量 |
| 水200cc适量 | B.太白粉1大匙适量 | |
沙茶鱿鱼羹的做法，共3个步骤
1/3. 芹菜、杏鲍菇、红萝卜、香菇洗净切丝，放入沸水中汆烫至熟，捞起备用。
2/3. 调味料A调匀煮沸后，加入鱿鱼羹条、作法1的材料再煮至沸腾。
3/3. 以太白粉水勾芡后即可。
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