龙井鸡片汤

1/16. 准备好所有的食材。

2/16. 鸡毛菜洗干净沥干水分备用。

3/16. 龙井茶先用温水浸泡滗去水分。

4/16. 然后再冲入沸水加盖浸泡3分钟。

5/16. 鸡肉洗净切薄片放入碗中加入盐，料酒，胡椒粉，鸡精调拌均匀。

6/16. 在加入鸡蛋清和淀粉充分的拌均匀上浆。

7/16. 锅中烧开水倒入鸡片。

8/16. 充分的滑散，鸡片变白坚挺捞出备用。

9/16. 锅中倒油烧热煸香姜片，捞出不要。

10/16. 加入鸡汤。

11/16. 再滗入茶叶水。

12/16. 加入精盐。

13/16. 加入鸡精。

14/16. 再加入胡椒粉煮开。

15/16. 放入鸡毛菜煮开。