红烧划水

1/11. 准备姜片、葱段、蒜瓣、花椒、八角等。

2/11. 先调汁：把胡椒粉、盐、白糖、醋、酱油、料酒混合，加入少量水搅拌均匀待用。

3/11. 用刀把鱼尾剖开备用。

4/11. 把鱼尾里外拍上面粉。

5/11. 锅热入油，油烧热下入鱼。

6/11. 把鱼煎到两面呈金黄色。有点糊了哈。

7/11. 放入姜葱蒜，煸香。

8/11. 放入花椒、八角。

9/11. 倒入调好的汁。

10/11. 再加入少许水，加入豆瓣酱，因为喜欢它的味道。