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1/5. 将草鱼尾段洗净,抹干表面水分,
2/5. 顺着鱼尾切割4-5刀;
3/5. 油锅烧热,放入排成扇形的鱼尾,煎至金黄色,小心翻面后将另一面也煎成金黄色;
4/5. 加入葱段、姜片、调味料和适量清水烧开;
5/5. 转中火烧5-10分钟,至鱼肉入味汤汁浓稠后即可。
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