鱼香鸡丝

1/11. 准好所有的食材。

2/11. 鸡胸肉洗净切丝，加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，淀粉腌拌片刻。

3/11. 冬笋煮一下沥干水分切丝，木耳提前泡发洗净切丝。

4/11. 蒜切片，葱姜切碎，泡椒切丝。

5/11. 取一个小碗放入盐，糖，生抽，料酒，醋，鸡精，水淀粉拌均匀成为料汁。

6/11. 炒锅倒油烧热放入鸡丝翻炒至变色盛出备用。

7/11. 再加点油爆香葱姜蒜泡椒。

8/11. 倒入冬笋丝和木耳翻炒均匀。

9/11. 再把炒过的鸡丝倒入。

10/11. 加入调好的料汁翻炒均匀。