| 主料 | ||
| 鸡胸肉1副适量 | 脆浆粉1大匙适量 | 蛋1/2颗适量 |
| 水1小匙适量 | 胡椒盐适量适量 | |
盐酥鸡块的做法，共3个步骤
1/3. )将鸡胸肉洗净切块，再以所有腌料腌约20分钟至入味备用。
2/3. )将材料B调合成面煳，再均匀裹于作法1的鸡胸肉上。
3/3. )取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法2的鸡胸肉后，随即转小火炸约2分钟，再转回中火炸约1分钟即可捞起沥干油脂，撒上适量的胡椒盐即可食用。
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