糖醋黄瓜条

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这是一道酸甜可口的清爽菜，也是一道夏季消暑的小菜。黄黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。女同胞们不妨在夏季多食用一些黄瓜。

糖醋黄瓜条的做法，共6个步骤

1/6. 黄瓜洗净切成寸段，加入盐腌制10分钟后滤掉汤汁。

2/6. 取一碗加入糖醋盐淀粉生抽和水搅拌均匀成料汁。

3/6. 锅中放入油爆香葱碎。

4/6. 倒入碗汁烧开至粘稠。

5/6. 下入腌制好的黄瓜条。

6/6. 大火快速翻炒均匀即可。

要想保持黄瓜的脆，就要用盐腌制片刻。最后要大火快速翻炒。

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