| 主料 | ||
| 猪通脊芝士片适量 | 菠萝适量 | 鸡蛋适量 |
| 面包糠盐适量 | 胡椒适量 | 面粉适量 |
| 橙汁适量 | 沙拉酱适量 | 鲜橙适量 |
橙汁猪柳卷的做法，共2个步骤
1/2. 将猪通脊切成片，加入盐、胡椒粉腌制片刻，菠萝和芝士分别切条备用；
2/2. 猪肉片中卷入菠萝和芝士后沾匀面粉、鸡蛋和面包糠，待油烧至五成热后放入锅中炸成金黄色捞出，橙汁加入沙拉酱、鲜橙粒拌匀后浇在炸好的猪柳卷上即可食用。
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