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霸王花猪肚汤

霸王花猪肚汤

怀袖青梅

怀袖青梅

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主料
霸王花1两(约40克)适量猪肚1个适量辅料:适量
南北杏仁共2汤匙适量调料:适量陈皮1/6个适量
蜜枣4粒适量适量
辅料
霸王花1两(约40克)适量猪肚1个适量辅料:适量
南北杏仁共2汤匙适量调料:适量陈皮1/6个适量
蜜枣4粒适量适量

霸王花猪肚汤的做法,共6个步骤

1/6. )霸王花用清水浸软,刮去囊洗净;陈皮用清水浸软,刮去囊洗净。

2/6. 猪肚用清水洗至无异味,放下沸水中煮10分钟,取出洗净,沥干水后用白镬(即锅中无油)将两面煎片刻,取出再洗一洗。

3/6. 适量水煮滚,放下霸王花、猪肚、果皮、蜜枣、南北杏大火煮滚,再转慢火煮3小时,下盐调味。

4/6. 【备注说明】

5/6. 霸王花可在中药店购买

6/6. 把猪肚放在白镬(即锅中无油)内煎一煎,可以去清水分,清除猪肚的异味。

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营养信息

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  • 霸王花猪肚汤热量4 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质2 克
  • 碳水化合物12.7 克
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