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冬菇炒塔菜

冬菇炒塔菜

姗尼娅63

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主料
乌菜500克适量辅料:适量香菇(鲜)50克适量
冬笋50克适量调料:适量料酒3克适量
盐5克适量味精3克适量花生油75克适量
姜2克适量
辅料
乌菜500克适量辅料:适量香菇(鲜)50克适量
冬笋50克适量调料:适量料酒3克适量
盐5克适量味精3克适量花生油75克适量
姜2克适量

冬菇炒塔菜的做法,共2个步骤

1/2. 选新鲜塔菜洗净,剥去老叶,一棵塔菜切成4-6片。水发冬菇洗净,去蒂,斜批成片。

2/2. 炒锅置火上,放入花生油50克烧热,下姜末、冬菇煸香,放入塔菜片,加绍酒鲜汤、精盐、味精烧入味,淋入花生油20克炒匀,出锅装盆。

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